Couperle chou-fleur et les pommes de terre épluchées. Les faire cuire à la vapeur ou dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Étape 2/4 Dans un récipient, mélanger l'œuf, la ÉTAPE1 Préchauffez le four à th.7 (210°C). ÉTAPE 2 Détachez le chou-fleur en bouquets. Épluchez les pommes de terre. Faites cuire le chou fleur et les pommes de terre 5 Larecette Pommes de terre et lardons facon raclette a été rajoutée à votre liste de recettes préférées. de pâtes Blanquette Blanquette de veau Veau Philippe Etchebest Plat de viande crèmede chou-fleur au chorizo Quelques conseils . Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer les cubes de chorizo par des croûtons de pain ou des graines de courges, riches en oméga 3.. Ceci est une crème de chou-fleur sans pomme de terre, mais si vous souhaitez préparer une soupe un peu plus consistante, qui “tienne au corps” comme aurait dit ma grand Préchauffezle four à 200 °C. Nettoyez le chou-fleur. Séchez le bien puis massez-le avec l'huile d'olive pour bien la faire pénétrer. Salez, poivrez et mettez au four sur une plaque couverte de papier sulfurisé, environ 1h, selon la taille du chou Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon. Il s’agit d’un plat complet à base de jambon, et qui ne nécessite pour avoir un menu complet que d’avoir un fruit et dessert, car il est vraiment complet. C’est un gratin de chou-fleur et pommes de terre, avec une sauce béchamel améliorée. En effet, Cher et Tendre n’appréciant pas spécialement le chou-fleur, déjà j’ai fait une cuisson des légumes plus longues pour qu’ils soient fondants. Et ensuite j’ai essayé de donné pas mal de goût à la béchamel en rajoutant dedans du fromage à raclette ainsi que du jambon. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients pour 2 personnes – 200-250 g de chou-fleur – 400g de pommes de terre cuites tranches – sel / poivre – 50g de fromage râpé – 25 grammes de beurre – 25 grammes de farine – Lait 300ml – 50 grammes de jambon ou de lardons Préparation de Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon Etape 1 Préchauffez votre four à 220 degrés. Etape 2 Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes. Etape 3 Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine. Etape 4 Mélanger la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute. Etape 5 Puis ajouter le lait peu à peu ,et n’ajouter le lait que lorsque la dose précédente est bien incorporer au mélange . Etape 6 Puis ajouter le fromage râpé et une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les dés de jambon, et votre sauce est prête. Etape 7 Étendre la moitié des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson. Etape 8 Ensuite une le chou-fleur en suite le reste de pomme de terre sur le chou fleur enfin verser la sauce au fromage et étaler uniformément et saupoudrer de fromage râpé . Etape 9 Cuire pendant 30 min You may also like Gratin de chou fleur et pommes de terre au Comté ©zoryanchik shutterstock Tout le monde a aimé ! Le mélange chou pommes de terre ravira ceux qui ne sont pas fanatiques de chou fleur. Préparation 20 minutes – Cuisson 35 minutes Pour 4 personnes 1 oeuf 50 cl de crème fraîche. 1 chou fleur. 3 pommes de terre 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre. 50 g de Comté 100 g de lardons. Préchauffez votre four à 200°C. Détachez le chou fleur en bouquets puis épluchez les pommes de terre. Faites cuire le chou fleur et les pommes de terre 5 minutes à l’autocuiseur ou 15 minutes à l’eau bouillante. Dans un bol, mélangez la crème et l’œuf puis salez et poivrez légèrement. Beurrez un plat à gratin puis disposez le chou fleur, les pommes de terre en rondelles et les lardons. Recouvrez du mélange œuf crème puis râpez le comté sur la surface du gratin. Dés de Comté Faites cuire à 200°C pendant 15 minutes. Finissez la cuisson par un passage sous le gril pour faire dorer la surface du gratin. Vous pouvez faire des œufs durs que vous mettez avec les choux fleurs puis la béchamel par dessus. Gratin de chou fleur et pommes de terre au Comté Enjoy ! À mon avis, le chou-fleur gratiné est l’une des meilleures façons de cuisiner et de mettre en valeur ces légumes fantastiques qui ne sont pas toujours considérés comme ils le méritent. J’aime préparer cette recette facile mais très savoureuse, en l’enrichissant d’un cœur de pommes de terre, lardons et de Comté, un petit ajout qui transforme mon chou-fleur gratiné d’un simple plat au goût spécial. La préparation du chou-fleur gratiné implique l’utilisation de crème fraîche et l’œuf Si vous souhaitez les Remplacez par la béchamel jetez un œil sur ma recette pour préparer une excellente béchamel de manière très simple! Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants Ingrédients 1 chou-fleur 3 pommes de terre 100 g de lardons 50 g de Comté 50 cl de crème fraîche 1 œuf sel, poivre du moulin Etapes de préparation Comment préparer le Gratin de chou-fleur et pommes de terre aux lardons ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 210°C. ÉTAPE 2 Détachez le chou-fleur en bouquets. Épluchez les pommes de terre. Faites cuire le chou fleur et les pommes de terre 5 min à l’autocuiseur ou 15 min à l’eau bouillante. Dans un bol, mélangez la crème et l’oeuf. Salez et poivrez légèrement. ÉTAPE 3 Beurrez un plat allant au four. Puis disposez le chou fleur, les pommes de terre en rondelles et les lardons. Nappez le tout de la préparation. Râpez le comté et parsemez-en sur le gratin. Puis enfournez pendant 15 min. Finissez la cuisson par un passage sous le grill pour faire gratiner la surface du gratin. ASTUCES Évidemment, si vous n’êtes pas fan de comté, vous pouvez opter pour un autre fromage râpé comme le gruyère ou la mozzarella. Si vous êtes pressés, remplacez la préparation crème fraîche et oeufs par une béchamel toute faite on en trouve maintenant de très bonnes au rayon frais. Et pour plus de saveurs, râpez un peu de noix de muscade dans votre préparation ou votre béchamel ! Par Pegg Une tourte à base de pommes de terre, chou fleur et lardons à la crème. Ingrédients 8 personnes Préparation 1éplucher les pommes de terre, les laver, puis couper en tronçons de 3 à 5 mm d'épaisseur, puis mettre dans une grande les 40 cl de crème fraîche et recouvrir entièrement de lait, puis éplucher l'ail, couper le persil et ajouter au pommes de terres, mettre du sel, poivre et la noix de muscade, laisser cuire 20 minutes. 2Pendant que les pommes de terre cuisent, nettoyer un demi chou fleur dans l'eau puis le mettre à cuire à la vapeur pendant 20 minutes aussi comme ça tout sera prêt ensemble. 3Pendant que les pommes de terre et le chou fleur cuisent, faire revenir les lardons dans une poêle durant 5 à 10 minutes. 4Ensuite étaler une première pâte et piquer le fond. Dans votre casserole de pommes de terre, ajoutez votre chou fleur, vos lardons et le persil et mélanger doucement pour ne pas trop casser vos pommes de terre, puis déposez votre préparation sur votre 1 ère pâte, laissez refroidir 10 minutes, puis ajoutez la 2ème pâte dessus et faire une cheminée au milieu avec un morceau d'aluminium pour éviter que ça cloque, badigeonnez du jaune d'œuf mélangé à de l'eau et mettre au four 210° pendant 25 minutes. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de pommes de terre Recettes de plats uniques Recettes à base de lardons Recettes de tourtes Recettes de tourte aux pommes de terre Recettes de la tourte aux lardons Recettes de tourte au gruyère 55 min Facile 788/pers Le bonheur de déguster un délicieux gratin de chou-fleur ! Cette recette vous propose une variante avec des pommes de terre, des lardons et du comté. Ajoutez à cela un oeuf et de la crème fraîche... Autant vous dire que dans ces conditions-là, tout le monde aimera le chou-fleur, petits comme grands ! En résumé, si vous voulez que vos enfants et les parents mangent du chou-fleur, testez vite cette recette, c'est le succès assuré ; 1 chou-fleur 3 pommes de terre 100 g de lardons 50 g de Comté 50 cl de crème fraîche 1 oeuf sel, poivre du moulin 1 Préchauffez le four à 210°C. 2 Détachez le chou-fleur en bouquets. Épluchez les pommes de terre. Faites cuire le chou fleur et les pommes de terre 5 min à l'autocuiseur ou 15 min à l'eau bouillante. Dans un bol, mélangez la crème et l'oeuf. Salez et poivrez légèrement. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts ? 3 Beurrez un plat allant au four. Puis disposez le chou fleur, les pommes de terre en rondelles et les lardons. Nappez le tout de la préparation. Râpez le comté et parsemez-en sur le gratin. Puis enfournez pendant 15 min. Finissez la cuisson par un passage sous le grill pour faire gratiner la surface du gratin. Astuces Évidemment, si vous n'êtes pas fan de comté, vous pouvez opter pour un autre fromage râpé comme le gruyère ou la mozzarella. Si vous êtes pressés, remplacez la préparation crème fraîche et oeufs par une béchamel toute faite on en trouve maintenant de très bonnes au rayon frais. Et pour plus de saveurs, râpez un peu de noix de muscade dans votre préparation ou votre béchamel ! Recettes similaires Haut de page

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